Mit heimisches Gemüse gesund durch den Winter
Die alten Gemüsesorten wie Topinambur, Rübe und Schwarzwurzel waren lange Zeit fast vollständig von den deutschen Märkten verschwunden.
Diese Gemüsesorten führten eher ein Schattendasein auf den Wochenmärten und im alternativen Landbau. Doch nun halten sie wieder Einzug in die deutschen Küchen. Verstärkt durch den neuen Trend zu regionaler Küche stehen die alten Gemüsesorten wieder häufiger auf dem Speiseplan der Deutschen. Sogar einige Sterneköche haben die schmackhaften Gemüse wieder für sich entdeckt und weisen immer wieder auf ihren besonderen Geschmack hin.
Gesundheit Tipps:
Die Vorteile von Bewegung und einer gesunden Ernährung
Herzerkrankungen, Schlaganfall, Krebs und Diabetes gehören heute zu den häufigsten Todesursachen in den Vereinigten Staa...
Das neue Mark Warnecke Figur- und Wohlfühlkonzept
Die Waage zeigt unerbittlich, dass die gesunde Ernährung in den letzten Monaten und Wochen mal wieder zu kurz gekommen i...
Das Bewegungsverhalten der Kinder nimmt immer mehr ab
Es ist schon alarmierend, dass sich die Kinder immer weniger bewegen. Zu diesem Ergebnis kam die sogenannte KiGGS-Studie...
Mediterrane Ernährung oder auch Mittelmeer Diät ein neuer Trend zum Abnehmen
Nach dem Zweiten Weltkrieg begann ein Studienteam, das Ernährungsmuster in den Mittelmeerländern, einschließlich Grieche...
